Saisonale Küche
Wildgerichte
Kürbisrahmsuppe NG
Feldsalat
mit Croutons und Speck
Dreisamtäler Räucherlachs
an Feldsalat
Wildschweingulasch
mit Preiselbeerbirne,
hausgemachte Spätzle
und Feldsalat
Wildschweinbraten
mit Bratapfel
Kartoffelknödel
und Apfelrotkraut
Rehgeschnetzeltes
in Preiselbeerrahmsoße,
mit hausgemachten Spätzle
und Feldsalat
Rehschnitzel
auf Waldpilzragout,
glasierte Maronen,
Kroketten und Feldsalat