Saisonale Küche

 

 

 

Wildgerichte

 

Kürbisrahmsuppe NG

 

                                                   

Feldsalat mit Croutons und Speck 2,5 / A

 

 

Dreisamtäler Räucherlachs an Feldsalat  

 

Wildschweingulasch mit Preiselbeerbirne,

hausgemachte Spätzle und Feldsalat  AINC

 

 

Wildschweinbraten mit Bratapfel

Kartoffelknödel und Apfelrotkraut  AIN

 

 

Rehgeschnetzeltes in Preiselbeerrahmsoße,

mit hausgemachten Spätzle und Feldsalat  

 

 

Rehschnitzel auf Waldpilzragout, glasierte Maronen,

Kroketten und Feldsalat AIGNC