Saisonale Küche

 

 

Wildgerichte

 

Kürbisrahmsuppe NG

 

                                                            

Feldsalat

mit Croutons und Speck 

 

Dreisamtäler Räucherlachs

an Feldsalat  

 

Wildschweingulasch

mit Preiselbeerbirne,

hausgemachte Spätzle

und Feldsalat  

 

Wildschweinbraten

mit Bratapfel

Kartoffelknödel

und Apfelrotkraut  

 

Rehgeschnetzeltes

in Preiselbeerrahmsoße,

mit hausgemachten Spätzle

und Feldsalat  

 

Rehschnitzel

auf Waldpilzragout,

glasierte Maronen,

Kroketten und Feldsalat