Speisekarte

:Sie können unsere Speisekarte vor Ort auch in folgenden Sprachen les

Französisch, Englisch,Spanisch, Italienisch

ferner in Blindeschrift

Saisonale Gerichte

Wildgerichte

Kürbisrahmsuppe 

7,90

Feldsalat mit Speck Croutons
10,90
Dreisamtäler Räucherlachs an Feldsalat  
20,90
Wildschweingulasch mit Preiselbeerbirne, 
hausgemachten Spätzle und Feldsalat 
24,90
Wildschweinbraten mit Bratapfel 
Kartoffelknödel und Apfelrotkohl 
25,90
Rehgeschnetzeltes in Preiselbeerrahmsoße,
mit hausgemachten Spätzle und Feldsalat  
29,90
Rehschnitzel auf Waldpilzragout

mit glasierten Maronen, Kroketten und Feldsalat 

34,90

********************

BadischeSpezialitäten

 Schneckenrahmsuppe

8,50

  Badsches Schäufele  mitt

Kartoffelpüree und Weinsauerkraut

19,90

                                           als kleine Portion 17,90

                                      Badisches Schäufele mit hausgemachten Kartoffelsalat

19,90

                              Knusprige Schweinshaxe

mit Kartoffelknödelund Weinsauerkraut

21,90

                              Badischer Sauerbraten

mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salatteller

24,90

                                          kleine Portion       22,90

Vesper Spezialitäten

Schmalztöpfle mit Brot

6,90

Schwartenmagen mit Vinagretteund Brot

9,90

Schwarzwälder Vesperbrett:

Blut-,Leberwurst, Schwartenmagen mit schinkenspeck mund Brot

17,90

Schwarzwälder Schinkenspeck mit Brot

15,90

Suppen 

  Flädlesuppe                                           6,50

                                 Tomaensuppe mit Sahnehaube                   6,50

                                 Badische Schneckenrahmsuppe                      7,90

Zwiebelsuppe mit Käsecroûton überbacken           8,50

Terine rhausgemachte Gulaschsuppe              9,50

Hauptgerichte

Maultäschle  mithausgemachter Kartoffelsalat                                         16,90

Bratwürste mit Pommes/Brägele bunter Salat                                            8,90                       Paniertes Schweineschnitzel  Pommes frites/Brägele /Salat                   20,90

Schweinerückensteak in Pfeffersoße Spätzle bunter Salat                      23,90

Badischer Sauerbraten hausgemachte Spätzle Salat                              24,90

Geschmorte lammkeule Brägele gemischter Salat                                  25.90

Schweinemedaillons in Morchelrahm Spätzle Saalat                               28,90

Schlemmerpfännle: Medaillons vom Rind/schwein                                  31,90

auf Käsespätzle  Champignonssoße Gemüseboukett         kl.P.               29,90

Rumpsteak vom angusrind KräuterbutterBrägele/Pommes                    32,90

Rinderfilet Madagasker mit Butterspätzle,  gemischter Salat                  34,90

***********************

Kindergerichte 

Pommes frites                                                                     6,90

Hausgemachte Spätzle in Rahmsoße                                6,90

Kartoffelpuffermit Apfelmus                                                6,90

Wienerle mit pommesfrites                                                 7,90

 GebackeneFischstäbchen mit Pommes frites                    8,90

 Hähnchennougets Pommes frites /Gemüse                      9,90

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites                             10,90

Kindereis, schoko Erdbeereeis  mit Sahne                         4,90

Auf Wunsch können Sie  auch

alle Schweinefleischgerichte auch mit Puttenfleisch bestellen!

***********************

Vespergerichte

                     Badischer wurstsalat                                                      10,90

                     Elsässer Wurstsalat                                                        11,90

8                   Badisches Dreierlei: Bibeliskäs, Wurstsalat/Brägel        18,90

                     Schäufele mit hausgemachtm Kartoffelsalat                   17,90

                     Rumpstea Kräuterbutter salatgarnitur Brot                     23,90

                     Schwarzwälder Schinkenspeck  mit Brot                        14,90

                                              ***********************

                Hausgemachte Flammenkuchen

            Badische Art mit Sauerrahm  Spek und Käse          13,90 

                        Elsässer Art  mit Sauerrahm , Zwiebeln und Speck, Käse      14,90

                                 Süße   Art  mit frischen Äpfeln, Zimt zuckermit frisch gebacken            13,90

                      Vegi   Art   mit  Brokkoli, tomate Zwiemitbeln Käse gebacken         15,90

                              **************

  Für Vegetarier

                                 Karottencremesuppe                                                       6,90

                                Hausgemachte Käsespätzle  gemischter Salat              17,90

                                Basilikum- Chanpignons Tomatenreis                            17,90

                                 Sellerieschnitzel in der Nusskruste,  Reis Salat            17,90

**************

Zum Nachttisch

                               Gemischtes Eis mit Sahne                                7,90                                                   Nussknacher mit Walnuskerne                          8,90

                               Heißer Waldfruchttbecher                                  8,90

                                   Kirschwasser Parfait                                                     9,90

                                   Apfelküchle                                                                   8,90

#Und vieles mehr

wir verwenden Lagnese Cart'Oro Eiscreme