Sie können unsere Speisekarte vor Ort auch in folgenden Sprachen lesen:

Französisch, Englisch,Spanisch, Italienisch

ferner in Blindeschrift

Saisonale Gerichte

Wildgerichte

Kürbisrahmsuppe

7,50

Feldsalat mit Croutons und Speck

10,90

Dreisamtäler Räucherlachs an Feldsalat

17,90

Wildschweingulasch mit Preiselbeerbirne,

hausgemachte Spätzle und Feldsalat  

22,90

Wildschweinbraten mit Bratapfel

Kartoffelknödel und Apfelrotkraut  

23,90

Rehgeschnetzeltes in Preiselbeerrahmsoße,

mit hausgemachten Spätzle und Feldsalat  

29,90

Rehschnitzel auf Waldpilzragout, glasierte Maronen,

 Kroketten und Feldsala

34,90

Badische Spezialitäten

Badisches Schäufele 

 mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut

oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat

17,90

Knusprige Schweinshaxe

mit  Kartoffelknödel und Weinsauerkraut

17,90

Badischer Sauerbraten 

mit hausgemachten Spätzle und  bunterSalat 

    20,90 /  

kleine Portion

18,90

        ******************************************************************************************************************         

   Suppen  

Pfifferlingrahmsuppe                                                                              7,50

Flädlesuppe                                                                                       5,50

Karrottensuppe                                                                                   5,50

Schneckenrahmsuppe                                                                              5,50

Terrine Zwiebelsuppe                                                                             7,50

Hausgemachte Gulaschsuppe                                                                     8,50    

 **************************************************************************  

HausgemachteFlammenkuchen

 Badische Art

     mit Sauerrahm, Speck  und Käsee 9,90

Elsässer Art

 mit Sauerrahm, Speck, Zwiebel und Käse 11,90

Süße Art  

 mit  frischen Äpfel, Zimt und Zucker 9,90

Vegi Art

Sauerrahm, Brokkoli, Tomate,Zwiebel mit Käse überbacken 12,90

------------------------

Fischgerichte  

  Schwarzwald Forelle “Müllerin Art”  21,90

  Mandelforelle  22,90

        Zanderfilet in Butter gebraten, 24,90

         Unsere Fischgerichte werden mit Salzkartoffeln und 

  einem grünen Salatteller serviert

-----------------------------------------------------------

FürVegetarier

                  Hausgemachte Käsespätzle  mit Zwiebelschmelze,                   

              Marinierte Basilikum-Champignons auf Tomatenreis

Sellerieschnitzel  in der Nusskruste mit Buttereis und Salat

*****************************************

Hauptgerichte

Bratwürste mit  Pommes oder Brägele mitSalat 15,90

Maultäschle  mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat 14.90

             Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Salat17,90

   Badischer Sauerbraten

mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat 18,90

              Schweinerückensteak in Pfefferrahmsoße17,90                   

  Geschmorte Lammkeule mit Brägele 20,90

   Schweinemedaillons in Morchelrahmsoße mit

        hausgemachten Spätzle und Gemüsebukett 25,90

    Schlemmerpfännle: Rind- und Schweinefilets auf

           Käsespätzle mit  frischenChampignonssoße und Gemüse      

        Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter

       Brägele /Pommes frites und Salat 

                      Rinderfiletsteak “Madagaskar” mit hausgemachten

        Buterspätzle und Salat                

                                                                                                   Auf  Wunsch können Sie die Schweinefleischgerichte auch

 mit Putenfleisch bekommen. 

                                                   ***************************************                                                      Vespergerichte                

Badischer Wurstsalat   mit Zwiebeln und Brot 

         Elsässer Wurstsalat mit Käse, Zwiebel und Brot         

             Badisches Dreierlei: Wurstsalat, Bibeliskäs, Brägele             Schwarzwälder Vesperbrett: 

Kindergerichte

Portion Pommes frites (mit Mayo/ketchup

    Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße             

    Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zimtzucker

Ein Wienerle mit Pommes frites Salat   

   Gebackene Fischstäbchen mit Pommes frites 

      Hähnchennuggets mit Pommes frites und Gemüse

     Schweineschnitzel mit Pommes frites und Gemüse
   Eisbiene: Vanilleeis- und Erdbeereis mit Sahne

Zum Nachtisch 

                           Waldfruchtbecher                                

Schwarzwaldbecher: 

Crème Brûlée

Lauwarme schokolade kuchen mit vanilleeis

Apfelküchle

Nußknack Cup Danmark

Erdbeeren mit  vanileeis und ssahne

Gemischte Eis, Eiskaffee,

Espresso Macciatto

unter andere