Speisekarte

Sie können unsere Speisekarte vor Ort auch in folgenden Sprachen lesen:

Französisch, Englisch, Spanisch und Italienisch

Ferner haben wir auch eine Speisekarte in Blindenschrift.

Kürbisrahmsuppe

Feldsalat mit Croutons und Speck

Dreisamtäler Räucherlachs an Feldsalat

Wildschweingulasch mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und Feldsalat

Wildschweinbraten mit Bratapfel, Kartoffelknödel und Apfelrotkraut

Rehgeschnetzeltes in Preiselbeerrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und Feldsalat

Rehschnitzel auf Waldpilzragout, glasierte Maronen, Kroketten und Feldsalat

Badische Art 

   mit Sauerrahm, Speck und Käse  

Elsässer Art

 mit Sauerrahm, Speck, Zwiebel und Käse

Süße Art  

 mit  frischen Äpfel, Zimt und Zucker

Flädlesuppe

Tomatensuppe mit Sahnehaube

Badische Schneckenrahmsuppe

Zwiebelsuppe mit Käsecrouton überbacken

Hausgemachte Gulaschsuppe

Halbes Dutzend Weinbergschnecken

Salatplatte mit gerösteten Putenbruststreifen

Dreisamtäler Räucherlachs auf Kartoffelpuffer und Crème fraîche

Vegetarischer Flammenkuchen

Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebelschmelze und Salatteller

Sellerieschnitzel in der Nusskruste an Karottencreme mit Buttereis und Salatteller

Blumenkohl-Käsemedaillons, Gemüsebukett mit Reis und Salattteller

Badische Maultäschle mit Zwiebelschmelze und hausgemachtem Kartoffelsalat

Bratwürste mit Pommes frites oder Brägele mit Salat

Paniertes Schweineschnitzel mit Brägele oder Pommes frites und Salatteller

Badischer Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle und Salatteller

Schweinerückensteak in Pfefferrahmsoße, Spätzle und gemischter Salat

Geschmorte Lammkeule mit Brägele und bunter Salat

Schlemmerpfännle

Rinder- und Schweinefilets auf Käsespätzle mit Champignonssoße und Gemüsebukett

Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter, Brägele oder Pommes frites dazu Salat

Rinderfiletsteak “Madagaskar” mit hausgemachten Butterspätzle und Salat

Unsere Hauptgerichte sind auch als kleine Portion erhältlich

Hausgemachten Spätzle mit Rahmsoße

Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zimt-Zucker

Wienerle mit Pommes frites

Gebackene Fischstäbchen mit Pommes frites

Schweineschnitzel mit Pommes frites und Gemüse

Auf Wunsch können die Schweinefleischgerichte auch mit Putenfleisch serviert werden.